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柳州螺蛳粉配料：牛肉嫩、牛肚、牛百叶脆 酸笋、腐竹、花生、酸豆角、木耳牛杂螺蛳粉：酸、甜、香、辣，色香味俱全。
牛杂螺蛳粉，汤粉充分吸收牛杂浓郁香味，量大味足，好吃难挡。
精熬螺蛳骨汤，配上原产地爽滑筋道圆粉，酸辣鲜爽烫口的风味，就融于一碗螺蛳粉中。
独特风味螺蛳粉中还富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
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