网络主播李佳琦，2分钟内售空2.6万箱螺蛳粉；娱乐明星陈赫的直播首秀，短短8分钟售出6.6万袋螺蛳粉，成交额超百万元；美食主播“饥饿少女”，一场直播卖出509.3万元的螺蛳粉；知名网红品牌螺蛳粉单日销售破1.6万件，随后便宣布将在柳州投资建厂……这些数据在不断刷新我们对柳州螺蛳粉认知的同时，也在不断刷新我们对销售模式的认知。

“直播”“带货”“网红”“螺蛳粉”已然成了“后疫情时代”的创富密码。创造了上百亿销售奇迹的袋装螺蛳粉，也在众多行业发展萧条的后疫情时期，成为了突破经济发展困境的“破冰神器”。

从柳州走向世界的正宗螺蛳粉，是如何演变成顶级网红，带动后疫情时代的经济发展的呢？今天我们就来探秘国家现代农业产业园螺蛳粉原材料集散中心，看看这碗小小的米粉背后隐藏着哪些致富秘籍。

螺蛳粉成“顶流”绝非偶然，

背后力量铺就康庄大道

柳州螺蛳粉从2012年初登《舌尖上的中国》被全国各地的吃货熟知，再到2020年袋装螺蛳粉火速走红，实现年销售收入近110亿元，配套及衍生产品销售收入超130亿元，成为“双百亿”产业。柳州螺蛳粉的走红看似“突然”，实则是具有慧眼的政府部门，早已为螺蛳粉加盟就了一条康庄大道。

2016年，柳州市人民政府印发《促进柳州螺蛳粉产业发展的实施方案》，确立了2016年-2020年柳州螺蛳粉产业发展的目标，以推进柳州螺蛳粉品牌化、标准化、规模化、产业化发展，将柳州螺蛳粉产业发展提升到一个新台阶。

2017年，柳州市人民政府印发《柳州市深化制造业与互联网融合发展实施方案》，确定培育壮大螺蛳粉产业规模及电商销售规模。

2018年8月，柳州市扶贫办印发《柳州市全面巩固提升脱贫攻坚“重精准·强基础”工作实施方案》，文件明确结合我市创建国家级螺蛳粉产业园，引导贫困地区通过订单生产，建立豆角、木耳、酸笋等螺蛳粉原料生产基地，形成“螺蛳粉+”产业链。

2019年，“国家现代农业产业园螺蛳粉原材料集散中心”落址柳州海吉星，这意味着柳州海吉星从此承接起了螺蛳粉产业链的上、下游原材料供应，全国超70%的螺蛳粉原材料来源于此，成为了螺蛳粉产业链的源头渠道。

2020年2月，柳州市商务局印发《柳州螺蛳粉电子商务产业园扶持政策有关规定（暂行）》，文件提出设立园区专项运营资金用于园区日常运营、维护、活动开展等工作，柳州螺蛳粉大数据展厅及培训中心场地租赁、企业房租补贴等政府扶持，充分发挥园区聚焦、服务、孵化等功能，不断创新螺蛳粉营销新业态，迅速壮大螺蛳粉产业。

2021年2月，广西壮族自治区数字广西建设领导小组印发《广西壮族自治区楼宇数字经济发展规划（2021-2025年）》，文件提出规划建设螺蛳粉产业园，推进融合“互联网+螺蛳粉”上中下游产业信息数据的总部楼宇建设，依托楼宇建设柳州螺蛳粉产业大数据平台。

这些政策措施的提出和不断完善，无疑为爱民螺蛳粉经济提供了强而有力的支撑，为螺蛳粉产业快速的品牌化、规模化、标准化发展提供了更多的方向和思路。