自从2012年《舌尖上的中国》提到了小吃螺蛳粉后，螺蛳粉就逐渐扎根网红界，如今已经是能与火锅、麻辣烫比肩的美食，成了美食届的全民网红。

这档节目提到螺蛳粉的主要目的是为了介绍柳州螺蛳粉的配料酸笋，没想到却让螺蛳粉“一夜爆红”出了圈。

螺蛳粉是广西柳州最地道的特色小吃，具有辣、爽、鲜、香、烫的独特风味。

它之所以能拍进《舌尖上的中国》，除了好吃还有一个很重要的原因就是螺蛳粉征服了导演陈晓卿，陈导不光自己爱吃，还会带着小孩一起品尝。

说到螺蛳粉，有些人脑海里会本能地蹦出来两个字“臭，香”，“臭气熊天”却又“芳香四溢”，就因为“臭”和“香”让螺蛳粉成了一个特别的存在，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人趋之若鹜。

又臭又香的螺蛳粉与榴莲、香菜、臭豆腐极为相似，却远比它们招人喜爱，很多明星艺人们都对螺蛳粉情有独钟，我们经常能在网上看到他们嗦粉的日常。

广西美女王鸥，不止一次不遗余力地为家乡美食打call，她不仅在《我家那闺女》中把螺蛳粉当早餐吃，上演了“广西女孩的一天从螺蛳粉开始”，生活中也通过螺蛳粉寄托自己的思乡情。

确实，对远走他乡的人来说，熟悉的小吃和美食总能轻易唤醒我们对家乡的记忆，勾起浓浓的乡愁。

喜欢吃螺蛳粉的明星不计其数，女星张歆艺就是其中之一。

她在《拜托了冰箱》节目中品尝炒螺蛳粉，对它赞不绝口，激动的张歆艺转头让旁边的何炅赶紧吃一口，爱吃螺蛳粉的张歆艺还被李诞吐槽“冰箱像厕所”。

美味的螺蛳粉不仅张歆艺爱吃，老公袁弘也是螺蛳粉的忠实铁粉，在他们家，螺蛳粉不仅是绝味美食，能满足他们的味蕾，而且还能用来秀恩爱。

嗦粉上瘾的宋祖儿在《蒙面唱将猜猜猜》中说螺蛳粉太美味，她不光自己吃，还推荐给了身边的明星朋友欧阳娜娜，刘昊然，吴宣仪等等。

她还跟嫌弃螺蛳粉的大张伟当场“翻脸”，扬言要给他吃榴莲味的螺蛳粉，将大老师吓出了表情包。

著名歌唱家王宏伟告诉记者说自己是螺蛳粉的忠实粉丝，第一次吃就爱上了，还有过打包10斤散装螺蛳粉回家煮着吃的经历。

还有参加了《乐队的夏天》的旅行团乐队，他们把螺蛳粉写进了自己的歌里。

还有将螺蛳粉当成深夜追剧好姐妹的张馨予；在洛杉矶吃螺蛳粉的赵薇；在《天天向上》吃榴莲味螺蛳粉的王一博；称赞螺蛳粉辣的刺激超级好吃的蔡卓妍；喜欢吃螺蛳粉，被何老师吐槽是“臭弟弟”的易烊千玺；被王一博安利螺蛳粉，从抗拒到吃得停不下来的赵丽颖；螺蛳粉配酱黄瓜，在薇娅直播间试吃螺蛳粉偶像包袱碎了一地的鹿晗，它们都是螺蛳粉的“嘴上败将”。

正宗螺蛳粉已经占据了网红小吃的霸主地位，成了每个人必不可少的美食储备。

就在今年年初，对待在家里不能出门，吃不到火锅麻辣烫的人们来说，爱民螺蛳粉成了居家必备，没有什么是烦恼是一包螺蛳粉解决不了的。

曾几何时，螺蛳粉加盟成了跟口罩一样很难买到的存在，一碗热气腾腾鲜香四溢的螺蛳粉是续命的关键，也是社交平台炫耀的资本。

螺蛳粉不光征服了半个娱乐圈的明星艺人，还征服了很多个普普通通的我们，网上有很多关于螺蛳粉的段子，对螺蛳粉情有独钟的我们和极其嫌弃螺蛳粉妈妈正代表了大家对待螺蛳粉的两种态度，爱着欲罢不能，恨者弃如敝履。

可是螺蛳粉就在那里，又臭又香，任你喜欢或嫌弃，它自稳坐第一的网红宝座，岿然不动。