柳州螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。 2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2019年3月21日，正宗螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗 。

螺蛳粉大家都知道是一种正义性比较大的食物，虽然说它闻起来臭，可是吃过螺蛳粉的人应该都知道，螺蛳粉吃起来真的是非常的好吃，当你吃上一口的时候，你就会爱上他的味道，甚至还有一些上瘾。今天给大家安利一款非常好吃的袋装螺蛳粉----爱民螺蛳粉。调料很多，你想吃的都有，味也很正，煮的方法很多，今天给大家介绍一下我的方法，可以参考参考哦！

1.先烧水煮至沸腾然后打开包装把米粉拆开放进入开始煮大概是十分钟左右拿个碗放在一旁把米粉捞出来晾着（重点啊！一定是把锅里的热水倒掉加入冷水要冷水！）

2.再把放在碗里的米粉也同时放到锅里继续煮7.8分钟这样可以挑一根出来吃一下看看软了没我比较喜欢软软的就会等到很软再捞出来

3.放入调料包带汤的都可以往里面放了辣椒随意哟(微辣的放一点就好了）

4.只要米粉软了，就可以放入腐竹花生这些啦还可以放青菜啊啥的都可以哒（加入腐竹的之后可以过个1分钟2分钟就可以捞出来了不然就软了不好吃咯）如果是第一吃建议少放点酸笋哟！

在柳州吃螺蛳粉的时候，一般我们都会到螺蛳粉加盟店里边去吃螺蛳粉，吃起来的味道非常的美味，就连汤底喝起来都是特别过瘾的，尤其是里面的酸笋，更让人流连忘返，车位全部都是因为他散发出来的，那么对于喜欢吃螺蛳粉的人来说，不加酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的。