昨天，有一则新闻引起了我的注意，没想到，只因一碗“平凡无奇”的正宗螺蛳粉，一时间引发，全国网友对湖北人民的“羡慕嫉妒”；#广西3.1万盒螺蛳粉支援湖北#话题也上了热搜，甚至，还有网友笑称“这是一场有味道的救援”，不少网友则纷纷在线求“能不能也支援我一盒”。为什么螺蛳粉一出动？就让沉寂许久的吃货们躁动不安！作为一个“美食流量IP”的柳州螺蛳粉在网上一直都受到网友们的关注。

螺蛳粉的臭有一种与众不同的特色，让人一吃就忘不掉中国有众多的黑暗料理，螺蛳粉以其奇特的味道，挑战大家的味蕾，刚开始吃的时候图的就是个刺激，没想到后面越吃越无法自拔。当下想要坐在街边的粉摊，嗦上一碗鲜辣可口的柳州螺蛳粉，几乎是不可能的，唯有通过购买袋装螺蛳粉和外卖能实现。

爱民螺蛳粉，作为柳州最知名的螺蛳粉品牌“爱民螺蛳粉”是由唐彦鸿先生创办于1979年，以其爱人黄爱民女士名字命名，并以独创三鲜螺蛳粉得名。早些年的时候柳州螺蛳粉店几乎都会开在那种街边巷尾的，店里的环境什么的其实都不太好的，有些看起来还会觉得脏兮兮的，但味道却实在是好。后来螺蛳粉加盟店就开始慢慢变得正规起来，店铺都开始装修调整了。

爱民袋装螺蛳粉的配菜里面酸笋很好吃，很脆，味道不是很酸的那种，不像很多袋装螺蛳粉里面的酸笋味道很大，而且酸味很重，那种已经不是酸味而是酸到发苦了。粉是刚刚好，不软也不硬，吃起来不会是那种带有胶感的弹。腐竹给的量还挺大的，刚开始吃没有味道会像干皮，泡进汤里久了之后入味了再吃就还不错。螺蛳粉要加辣才好吃，吃点配菜夹一点粉，烫烫辣辣的一口下肚才叫绝。它的辣椒还行，汤汁刚入口时是鲜美，后续能尝出一点甜味。在这个足不出户的日子里，一碗螺蛳粉绝对能满足你的念想。